觀塘美食車首日限定 $68「黯然銷魂漢堡」 1.5小時售罄

再多2架美食車營業！主打「黯然銷魂漢堡」的美食車「七桌子×樺得園」，今日起（16日）至本月19日將停泊於觀塘起動九龍東一號場；而唯一主打甜品的美食車「公主廚房」則進駐尖沙咀藝術廣場。

一直被營運者批評是「死位」的起動九龍東一號場，首日限量50個主打的「黯然銷魂漢堡」，開業一個多小時已經賣完，只剩下「乳豬Bagel」及「火焰芝士熱狗」。

▲ 「黯然銷魂漢堡」每個售68元。(龐浩吉攝)

在附近工作的楊小姐，今日專登與4位同事前來試試，對於一個「黯然銷魂漢堡」要68元，她認為尚可以接受，但指若可以加上薯條作套餐會更好。

對於落單後要等接近半小時，楊小姐指明白美食車今日首日營業，希望熟習運作後將等候時間縮短至15分鐘內。她說，由公司到美食車停泊位只需約一分鐘，較平日到觀塘站附近位置的餐廳要約15分鐘更方便，期望日後可以有更多的美食車，提供中西不同美食，亦建議在美食車前擺放食物模型。

黃小姐得悉今日再有美食車開業，趁放假到觀塘試試，她選擇了售價60元的「乳豬Bagel」，認為份量比「黯然銷魂漢堡」少，較適合女士。她試食後認為包很脆，以乳豬作涵料配搭新鮮。至於售價方面，她認為偶然試試都尚可接受。

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美食車「七桌子×樺得園」負責人林瑞華指，反應超出預期，午飯時間人流較預期多，營業約2小時賣出50多個包，考慮下次再進駐觀塘時，推出適合午餐的餐牌。

對於等候時間太長，林解釋，由於首日員工未熟習流程，令美食車遲了到達現場，令準備工作不足，拖慢出餐時間，期望日後可以將顧客等候時間縮短至10分鐘內。

林又指，預計今日全日一營業額約5000至6000元，又指「黯然銷魂漢堡」每個材料成本達20至30元，價格暫時沒有調整空間。                        

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